板橋区ときわ台のお菓子教室、アトリエ・コムテュヴです

“comme tu veux”とは、フランス語で「お好きなように」
レッスンで学んだことを持ち帰っていただいたら、あとはお好きなシーンで、ご自分のアレンジなども織り交ぜて
自由にお菓子作りを楽しんでいただきたい、という想いを込めました。

パリで学んだフランス菓子を中心に多彩なメニューでお待ちしております。

LESSON

Atelier comme tu veuxのレッスンについてご紹介。

レッスン
GALLERY

美味しくてかわいいお菓子の写真、レッスン模様をご紹介しています。

ギャラリー
BLOG

日々のお菓子作りやレッスンのことなど、お菓子にまつわる日常を綴っています。

ブログ
コンセプトは
「お菓子で笑顔を広げたい」

毎日のテーブルに、そして、お集まりに、手作りのお菓子を持って行って、「かわいい〜!おいしい〜!」と笑顔が広がる瞬間が大好きです。
「おいしい」の一言は、作り手も食べ手もみんなが幸せになれるステキな言葉。

みなさまの周りにもそんな笑顔をたくさん咲かせたい!

ご自宅でも作りやすいレシピ

レッスンでは、なるべく揃えやすい材料で、家でまた作ってみたいと思えるレシピ、そして、パッと華やかで、ホームパーティーや手土産に使えるレシピをご紹介していきます。

<<<最新レッスンは”SCHEDULE”から

comme tu veuxのお菓子と
楽しいひとときを

家ではなかなか作らないので、レッスンで楽しく作って帰りたいという方も大歓迎。
作ったケーキはそのまま手土産にもしていただけます。

レッスンにいらっしゃる数時間、日常を一時忘れて、カフェでくつろぐようにお菓子作りをお楽しみください。

Lesson

レーズンサンド

2020年9/10月 バターサンド《受付中!》

初秋のメニューは バターサンド です 以前作った時に、予想以上に、「大好きなんです!」という反響が大きかったお菓子。 私の中ではクラシックなイメージの…

カーディナル

2020年7月 カーディナルシュニッテン

7月のレッスンは代表的なウィーン菓子のひとつ、カーディナルシュニッテンです。 全体的には重たいイメージのウィーン菓子ですが、カーディナルシュニッテンは…

gateaubasque

2020年2月 ガトーバスクショコラ

バレンタインレッスンは、フランス、バスク地方を代表するお菓子であるガトーバスクをチョコレート風味で♪ ガトーバスクとは、柔らかめのクッキー生地の中に、…

chocolatframboise

2019年12月 ノエルショコラフランボワーズ

今年のクリスマスは王道のマリアージュ、ショコラとフランボワーズのケーキで。 土台のガトーショコラに、フランボワーズのクリーム、リースに見立てたサクサク…

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