東京都板橋区のお菓子教室 Atelier “comme tu veux” (アトリエ コム テュ ヴ) です。

レッスンでは、ホームパーティーや手土産にもぴったりな、おいしくて華やかなお菓子をご紹介しています。

シュトレンの季節です

気付いたらあともう少しで12月。早い〜！
去年からいろいろ研究中のシュトレン。
まずは去年のレシピを引っ張り出して、第１弾を作ってみました。

9月に漬け込んだレーズンやいちぢく、赤がかわいいドレンチェリー、ナッツもゴロゴロ加えて。
スパイスもあれこれ・・・

さて、手始めの出来はいかに？

２日ほど寝かせて一切れ味見。
うんうん、悪くない。
でも改良したい点はいくつも思いつく。

早々に第２弾を作ります♪
クリスマスレッスンにもお出ししたいと思います🎄